Chef’s Table / гастроужины / pop-up проекты
Иркутск, Байкал, Большое Голоустное
«Мы создавали не просто ужины, а атмосферу, где еда — это язык общения.
Где шеф не за кулисами, а рядом с гостем. Это и есть настоящая гастрономия.»
— Александр Перепечкин
Проекты объединяли шефов, гостей и партнёров — алкогольные бренды, СМИ, локальных производителей.
каждое событие собирало до 40 гостей без рекламы, только
по личным приглашениям.
Каждый ужин — это 6–8 шеф-поваров за одним столом.
они лично готовят и презентуют свои сеты гостям, ломая стену между кухней и залом.
Идея родилась в 2019 году — вдохновлённые московскими
и питерскими Chef’s Table, команда Александра Перепечкина начала проводить гастроужины нового формата: камерные, атмосферные, без лишнего пафоса, но с душой и настоящей гастрономией.
Серия ужинов по темам:
воздух, небо, земля
Гастроужин на берегу Байкала в Голоустном
Гастроужин на Колесе обозрения — «ужин над городом»
«Мы создавали не просто ужины, а атмосферу, где еда — это язык общения.
Где шеф не за кулисами, а рядом с гостем.
Это и есть настоящая гастрономия.»
— Александр Перепечкин
Проекты объединяли шефов, гостей и партнёров — алкогольные бренды, СМИ, локальных производителей.
каждое событие собирало до 40 гостей без рекламы, только по личным приглашениям.
Каждый ужин — это 6–8 шеф-поваров за одним столом.
они лично готовят и презентуют свои сеты гостям, ломая стену между кухней и залом.
Идея родилась в 2019 году — вдохновлённые московскими и питерскими Chef’s Table, команда
Александра Перепечкина начала проводить гастроужины нового формата: камерные, атмосферные, без лишнего пафоса, но с душой
и настоящей гастрономией.
Серия ужинов по темам: воздух, небо, земля
Гастроужин на берегу Байкала в Голоустном
Гастроужин на Колесе обозрения — «ужин над городом»